沖縄のお酒とみやぶた　ゆい

八重山そばを使ったサラダです。
島豆腐や八重山そば等石垣島や沖縄の食材を楽しめます。
冬期はキャベツ、レタスも石垣島産を仕入れ出来る限り使用しています。
下にそばが隠れているので、自家製ドレッシングをたっぷりかけて、混ぜて食べて下さい。
お食事にもなりますよ。